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Vous pouvez opter pour une livraison à domicile. Elle comprend : la livraison, le nappage, les couverts, la verrerie. (dans la métropole de Dijon, le coût de la livraison sera de 10€ et hors métropole, il vous sera facturé 1€ du kilomètre).

Le matériel sera récupéré le lendemain à votre domicile par nos soins et pour les retraits sur place, les contenants seront à rapporter directement au restaurant par vos soins.

Vous recevrez un e-mail de confirmation pour toute commande, et n’hésitez pas à nous demander si vous avez d’autres souhaits (petits cadeaux, fleurs….)

Pour le soir même, toute commande doit être passé avant 15h00.

 

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Votre précommande

31
Forfait d'accueil
(Nombre de personnes à table)

Apéritif

7
Assiette de fromage / charcuterie / ou mixte (petite 120g)
14
Assiette de fromage / charcuterie / ou mixte (grande 240g)

Entrées Froides

10
Carpaccio de noix de gigot d’agneau fumé, élevage de M. Lemoine, copeaux de parmesan, jeunes pousses
12
Carpaccio de noix de Saint Jacques et saumon, crème fouettée moutardée
12
Foie gras de canard en terrine et son chutney du moment
13
Méli mélo de champignons de saison, œufs de caille panés, émulsion de Savagnin

Entrées Chaudes

8
Les escargots en Meurette
21
Cassolette de Lasagne au foie gras et truffe de Bourgogne, gratinée au parmesan

Poissons

15
Aiguillettes de Saint Pierre, fricassée de champignons et pomme de terre grenailles
16
Dos de Sandre, maki de choucroute au lard paysan, infusion au genièvre
16
Noix de Saint Jacques poêlées, effeuillée d’endive à l’orange

Viandes

11
Cuisse de canard confite, salade verte et pommes de terre rissolées
16
Travaillé en déclinaison, l’Agneau, élevage de M. Lemoine
18
Travaillé en déclinaison, le Porcelet de la ferme M. Nocquard

Desserts

7
Variation autour de la pomme (Verger de Magapomme) : en compotée, confite, en gelée
8
L’Agrume, Orange et pamplemousse frais et confits au gingembre
11
Déclinaison de chocolat (origine Mexique) de la maison artisanale ‘Purokao’, relevé au piment du Mexique et fève de Cacao caramélisé
10
Le Mont Blanc, 4 807 secondes de plaisir, mousse chocolat blanc et cœur fondant à la crème de marron d’Aubenas

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